Quy định về công bố an toàn thực phẩm chức năng

Công bố thực phẩm chức năng là một thủ tục mà mỗi doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm thực phẩm đều phải thực hiện trước khi đưa sản phẩm ra ngoài thị trường. Tuy nhiên, thực hiện công bố thực phẩm chức năng như thế nào vừa nhanh lại mang hiệu quả đồng thời tối ưu được chi phí. Ngay sau đau, Oceanlaw sẽ mang lại giải pháp, quy định về công bố thực phẩm chức năng. Chắc chắn nó sẽ giúp ích cho bạn cho hoạt động kinh doanh của mình.

1. Khái niệm và đặc điểm của thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là các sản phẩm tự nhiên hoặc thực phẩm được bổ sung thêm các chất chức năng trong quá trình chế biến. Thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnh, phục hồi và hỗ trợ điều trị bệnh. Hoặc đôi khi thực phẩm chức năng chỉ đơn thuần là có tác dụng tạo cho cơ thể thoải mái nhất, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh. Chính vì vậy, thực phẩm chức năng hay còn được gọi là thực phẩm thuốc.

Thực phẩm chức năng được chế biến theo công thức, có liều lượng sử dụng rất nhỏ và được chỉ định đối tượng rõ rệt, người dùng có thể sử dụng thường xuyên, đảm bảo an toàn, không có độc hại hay phản ứng phụ.

2. Quy định chung về công bố an toàn thực phẩm chức năng

Quy định công bố thực phẩm chức năng cụ thể tại: Điều 10,14, Khoản 2 Điều 38, Khoản 2 Điều 44 Luật an toàn vệ sinh thực phẩm, với nội dung chung như sau:

Bộ Y tế quản lý thực phẩm chức năng, nên mọi giấy phép, chứng nhận để kinh doanh với thực phẩm chức năng sẽ được cấp phép bởi bộ y tế

Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây

• Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;
• Quy định về bảo quản thực phẩm.

Có thông tin, tài liệu khoa học chứng minh về tác dụng của thành phần tạo nên chức năng đã công bố.

Thực phẩm chức năng lần đầu tiên đưa ra lưu thông trên thị trường phải có báo cáo thử nghiệm hiệu quả về công dụng của sản phẩm.

Thực phẩm chức năng nhập khẩu và sản xuất trong nước đã có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố hợp quy và đăng ký bản công bố hợp quy tại Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.

Thực phẩm chức năng nhập khẩu và sản xuất trong nước chưa có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và đăng ký bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm tại Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.

Tạm kết

Trên đây là các thông tin về quy định về công bố an toàn thực phẩm chức năng. Nếu còn vướng mắc, bạn vui lòng liên hệ với Oceanlaw qua thông tin sau để được tư vấn hỗ trợ kịp thời:

Hotline: (024) 3795 7779/ 0904 445 449